Le Chef Abdel Alaoui, chef et consultant en cuisine du monde vous présente sa vision de la gastronomie version l'Horizon Plongez dans un univers de partage et de convivialité où chaque bouchée est un voyage vers Marrakech
Pour toujours plus de gourmandises, nous vous proposons deux formats, un petit format à partager ou bien le format "Salade repas"
Burrata crémeuse, tomates, fraises, basilic, pistache grillées et poireaux frits
Lista de alergéniosSalade iceberg, poulet frit, poitrine de porc grilée, filets d'anchois, copeaux de parmesan, croûtons et sauce caesar
Lista de alergéniosSalade de fenouil; houmous de betterave, radis, olives noires, suprêmes d'orange et sésame
Lista de alergéniosFroids et Léger
Viande de bœuf crue sur une galette de pommes de terre, parmesan, sumac, huile de truffe et œuf tamago
Lista de alergéniosBrioche au beurre, chair de crabe, avocat brulé et mayonnaise accompagné de pommes paille
Lista de alergéniosSoupe froide de concombre et tomate "Noire de Crimée", pastèque, croûtons et feta
Lista de alergéniosThon mi-cuit, amandes frits, chou rouge, sauce teriyaki et sésame
Lista de alergéniosHoumous de betteraves, pignons de pin, oranges confites et sauge frit
Lista de alergéniosRecette Vice Champion du Monde Œufs marinés dans un bouillon de couscous, pickles de légumes à la fleur d'oranger, chutney de pruneaux et mayonnaise à la harissa
Lista de alergéniosChaud & Gourmand
Boulettes de bœuf marinées et caramélisées, crème labneh et sésame
Lista de alergéniosLinguines à la crème de tartufata, copeaux de parmesan et effiloché de jambon blanc truffé
Lista de alergéniosCôte de bœuf grillée au barbecue, sauce au poivre et béarnaise relevée, deux accompagnements au choix. (Frites maison, Salade verte, Purée truffée, Légumes du soleil)
Lista de alergéniosPoisson entier selon arrivage, sauce chimichurri et beurre blanc, deux accompagnements au choix. (Frites maison, salade verte, purée truffée, légumes du soleil)
Lista de alergéniosCœur coulant au chocolat, nid de kadaïf, glace vanille artisanale
Lista de alergéniosMeringue italienne, fruits rouges, litchi, eau de rose et vanille
Lista de alergéniosMousse pistache et mascarpone, brick croustillante, cannelle et coulis de fruits rouges
Lista de alergéniosBoisson chaude au choix servie avec ses pâtisseries orientales
Lista de alergéniosVanille, fraise, chocolat, café, passion, citron vert, rhum raisin, pèche de vigne, framboise, caramel beurre salé
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