Le Chef Abdel Alaoui, chef et consultant en cuisine du monde vous présente sa vision de la gastronomie version l'Horizon Plongez dans un univers de partage et de convivialité où chaque bouchée est un voyage vers Marrakech
Pour toujours plus de gourmandises, nous vous proposons deux formats, un petit format à partager ou bien le format "Salade repas"
Burrata crémeuse, tomates, fraises, basilic, pistache grillées et poireaux frits
Liste des allergènesSalade iceberg, poulet frit, poitrine de porc grilée, filets d'anchois, copeaux de parmesan, croûtons et sauce caesar
Liste des allergènesSalade de fenouil; houmous de betterave, radis, olives noires, suprêmes d'orange et sésame
Liste des allergènesFroids et Léger
Viande de bœuf crue sur une galette de pommes de terre, parmesan, sumac, huile de truffe et œuf tamago
Liste des allergènesBrioche au beurre, chair de crabe, avocat brulé et mayonnaise accompagné de pommes paille
Liste des allergènesSoupe froide de concombre et tomate "Noire de Crimée", pastèque, croûtons et feta
Liste des allergènesThon mi-cuit, amandes frits, chou rouge, sauce teriyaki et sésame
Liste des allergènesHoumous de betteraves, pignons de pin, oranges confites et sauge frit
Liste des allergènesRecette Vice Champion du Monde Œufs marinés dans un bouillon de couscous, pickles de légumes à la fleur d'oranger, chutney de pruneaux et mayonnaise à la harissa
Liste des allergènesChaud & Gourmand
Boulettes de bœuf marinées et caramélisées, crème labneh et sésame
Liste des allergènesLinguines à la crème de tartufata, copeaux de parmesan et effiloché de jambon blanc truffé
Liste des allergènesCôte de bœuf grillée au barbecue, sauce au poivre et béarnaise relevée, deux accompagnements au choix. (Frites maison, Salade verte, Purée truffée, Légumes du soleil)
Liste des allergènesPoisson entier selon arrivage, sauce chimichurri et beurre blanc, deux accompagnements au choix. (Frites maison, salade verte, purée truffée, légumes du soleil)
Liste des allergènesCœur coulant au chocolat, nid de kadaïf, glace vanille artisanale
Liste des allergènesMeringue italienne, fruits rouges, litchi, eau de rose et vanille
Liste des allergènesMousse pistache et mascarpone, brick croustillante, cannelle et coulis de fruits rouges
Liste des allergènesBoisson chaude au choix servie avec ses pâtisseries orientales
Liste des allergènesVanille, fraise, chocolat, café, passion, citron vert, rhum raisin, pèche de vigne, framboise, caramel beurre salé
Liste des allergènes