Le Chef Abdel Alaoui, chef et consultant en cuisine du monde vous présente sa vision de la gastronomie version l'Horizon Plongez dans un univers de partage et de convivialité où chaque bouchée est un voyage vers Marrakech
Pour toujours plus de gourmandises, nous vous proposons deux formats, un petit format à partager ou bien le format "Salade repas"
Burrata crémeuse, tomates, fraises, basilic, pistache grillées et poireaux frits
Allergens listSalade iceberg, poulet frit, poitrine de porc grilée, filets d'anchois, copeaux de parmesan, croûtons et sauce caesar
Allergens listSalade de fenouil; houmous de betterave, radis, olives noires, suprêmes d'orange et sésame
Allergens listFroids et Léger
Viande de bœuf crue sur une galette de pommes de terre, parmesan, sumac, huile de truffe et œuf tamago
Allergens listBrioche au beurre, chair de crabe, avocat brulé et mayonnaise accompagné de pommes paille
Allergens listSoupe froide de concombre et tomate "Noire de Crimée", pastèque, croûtons et feta
Allergens listThon mi-cuit, amandes frits, chou rouge, sauce teriyaki et sésame
Allergens listHoumous de betteraves, pignons de pin, oranges confites et sauge frit
Allergens listRecette Vice Champion du Monde Œufs marinés dans un bouillon de couscous, pickles de légumes à la fleur d'oranger, chutney de pruneaux et mayonnaise à la harissa
Allergens listChaud & Gourmand
Boulettes de bœuf marinées et caramélisées, crème labneh et sésame
Allergens listLinguines à la crème de tartufata, copeaux de parmesan et effiloché de jambon blanc truffé
Allergens listCôte de bœuf grillée au barbecue, sauce au poivre et béarnaise relevée, deux accompagnements au choix. (Frites maison, Salade verte, Purée truffée, Légumes du soleil)
Allergens listPoisson entier selon arrivage, sauce chimichurri et beurre blanc, deux accompagnements au choix. (Frites maison, salade verte, purée truffée, légumes du soleil)
Allergens listCœur coulant au chocolat, nid de kadaïf, glace vanille artisanale
Allergens listMeringue italienne, fruits rouges, litchi, eau de rose et vanille
Allergens listMousse pistache et mascarpone, brick croustillante, cannelle et coulis de fruits rouges
Allergens listBoisson chaude au choix servie avec ses pâtisseries orientales
Allergens listVanille, fraise, chocolat, café, passion, citron vert, rhum raisin, pèche de vigne, framboise, caramel beurre salé
Allergens list