Le Chef Abdel Alaoui, chef et consultant en cuisine du monde vous présente sa vision de la gastronomie version l'Horizon Plongez dans un univers de partage et de convivialité où chaque bouchée est un voyage vers Marrakech
Pour toujours plus de gourmandises, nous vous proposons deux formats, un petit format à partager ou bien le format "Salade repas"
Burrata crémeuse, tomates, fraises, basilic, pistache grillées et poireaux frits
Seznam alergenůSalade iceberg, poulet frit, poitrine de porc grilée, filets d'anchois, copeaux de parmesan, croûtons et sauce caesar
Seznam alergenůSalade de fenouil; houmous de betterave, radis, olives noires, suprêmes d'orange et sésame
Seznam alergenůFroids et Léger
Viande de bœuf crue sur une galette de pommes de terre, parmesan, sumac, huile de truffe et œuf tamago
Seznam alergenůBrioche au beurre, chair de crabe, avocat brulé et mayonnaise accompagné de pommes paille
Seznam alergenůSoupe froide de concombre et tomate "Noire de Crimée", pastèque, croûtons et feta
Seznam alergenůThon mi-cuit, amandes frits, chou rouge, sauce teriyaki et sésame
Seznam alergenůHoumous de betteraves, pignons de pin, oranges confites et sauge frit
Seznam alergenůRecette Vice Champion du Monde Œufs marinés dans un bouillon de couscous, pickles de légumes à la fleur d'oranger, chutney de pruneaux et mayonnaise à la harissa
Seznam alergenůChaud & Gourmand
Boulettes de bœuf marinées et caramélisées, crème labneh et sésame
Seznam alergenůLinguines à la crème de tartufata, copeaux de parmesan et effiloché de jambon blanc truffé
Seznam alergenůCôte de bœuf grillée au barbecue, sauce au poivre et béarnaise relevée, deux accompagnements au choix. (Frites maison, Salade verte, Purée truffée, Légumes du soleil)
Seznam alergenůPoisson entier selon arrivage, sauce chimichurri et beurre blanc, deux accompagnements au choix. (Frites maison, salade verte, purée truffée, légumes du soleil)
Seznam alergenůCœur coulant au chocolat, nid de kadaïf, glace vanille artisanale
Seznam alergenůMeringue italienne, fruits rouges, litchi, eau de rose et vanille
Seznam alergenůMousse pistache et mascarpone, brick croustillante, cannelle et coulis de fruits rouges
Seznam alergenůBoisson chaude au choix servie avec ses pâtisseries orientales
Seznam alergenůVanille, fraise, chocolat, café, passion, citron vert, rhum raisin, pèche de vigne, framboise, caramel beurre salé
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